Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediënten in huis en
stel zelf je recept samen.



COTE A L‘OS
COTE A L‘OS

Chef: Albert Verdeyen
Menugang: Hoofdgerechten
Categorie: Vlees
Type: Bbq
Aantal personen: 4
Moeilijkheidsgraad:
Tijdsduur:





Benodigdheden

• 1
• 200 gram fama
• 15 gram gehakte peterselie
• 1 citroen
• zout
• peper
Werkwijze

  • Leg het vlees minstens een uur op voorhand uit de koelkast.
  • Kruid de côte à l‘os met citroensap, peper en zout en leg hem op de gril.
  • Hak de peterselie zo fijn mogelijk. En meng het goed met de Fama.
  • Snijd de gebakken côte à l‘os in reepjes en leg er een quenelle van kruidenboter bovenop.
  • Serveer met wat sla.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share