Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediënten in huis en
stel zelf je recept samen.



SLAATJE ‘UIT DE BERGEN‘
SLAATJE ‘UIT DE BERGEN‘

Chef: Albert Verdeyen
Menugang: Voorgerechten
Type: Slaatjes
Aantal personen: 4





Benodigdheden

• 8 ratjes patatjes
• 1 ei
• 250 gram gerookt spek
• 1 el mosterd
• 1 el mosterd
• 1 dl sojaroom
• 3 eetlepels witte wijnazijn
• 6 eetlepels water
• 4 dl vdm arachideolie
Werkwijze

  • Snijd de aardappelen in schijfjes en schik op het bord.
  • Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is.
  • Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette.
  • Strooi het rauwe gerookte spek erover.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share