Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediƫnten in huis en
stel zelf je recept samen.



Vanille ijs met 3 soorten chocolade en crumble
Vanille ijs met 3 soorten chocolade en crumble

Chef: Mitch Coldenhoff
Menugang: Nagerechten, IJs
Aantal personen: 4





Benodigdheden

• 4 bolletjes vanille ijs
• 100 gram mengeling van harde koeken (boterkoekjes, speculaas, amandel koekjes,...)
• 150 gram pure chocolade
• 1,2 dl melk
• 150 gram melkchocolade
• 2 eetlepels witte chocolade schilfers
Werkwijze

  • -Mix de koekjes in een blender. -Smelt de melk chocolade au bain marie. -En trek met een verfborsteltje strepen op bakpapier. -Strooi er de witte chocolade schilfers op en laat hard worden in de koelkast. -Breng de melk aan de kook, haal van het vuur en roer en de pure chocolade onder tot je een mooie gladde saus bekomt. -Plaats wat crumble op het bord met een bolletje ijs erop. -Giet er de saus mooi langs. -Steek het chocolade krokantje in het ijs.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share