Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediƫnten in huis en
stel zelf je recept samen.



AARDAPPELSLA
AARDAPPELSLA

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Hoofdgerechten
Categorie: Vegetarisch
Type: Slaatjes, Aardappelgerechten
Aantal personen: 4
Moeilijkheidsgraad:
Tijdsduur:





Benodigdheden

• 500 gram ratjes aardappelen
• water
• zout
• 1 sjalot
• 1 ei
• 1 eetlepel mosterd
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels witte wijnazijn
• 4 dl vandemoortele olie
• peper
• zout
Werkwijze

  • Was de aardappelen, leg ze in een kookpot (met de schil), zet ze onder water en laat koken gedurende 20 minuten.
  • Laat de aardappelen afkoelen en pel ze.
  • Snijd ze in schijfjes.
  • Maak de mayonaise en voeg de gehakte sjalot toe naar smaak, kruid goed met peper en zout.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share