Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediƫnten in huis en
stel zelf je recept samen.



AARDBEIENSOEPJE MET RODE WIJN
AARDBEIENSOEPJE MET RODE WIJN

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Nagerechten
Categorie: Vegetarisch
Aantal personen: 4
Moeilijkheidsgraad:
Tijdsduur:





Benodigdheden

• 1 eetlepel citroen
• 2 dl suikerstroop
• 3 dl rode wijn
• 1 takje rozemarijn
• tijm
• laurier
• 4 bolletjes vanille-ijs
• rijstnoedels
• suiker
• 1 bakje aardbei
• munt
Werkwijze

  • Kook de wijn gedurende 5 minuten samen met de suikerstroop, het takje rozemarijn, de tijm en de laurier .
  • Laat het geheel afkoelen en haal de jus door een zeef.
  • Voeg de aardbeien toe aan de jus.
  • Mix het geheel tot een gladde massa.
  • Frituur de noedels tot kroepoek.
  • Serveer het soepje met het vanille-ijs.
  • Werk af met de kroepoek, de fijngehakte munt of de basilicum.
  • Strooi er ten slotte een beetje bloemsuiker overheen.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share