Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingredi├źnten in huis en
stel zelf je recept samen.



ASPERGESOEP
ASPERGESOEP

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Soepen
Categorie: Vegetarisch
Aantal personen: 4
Moeilijkheidsgraad:
Tijdsduur:





Benodigdheden

• 1,5 kg witte asperges
• 1 aardappel
• 1/2 ajuin
• 1 wit prei
• 1/2 el ph-kippenbouillon
• 2 liter kookvocht of water
• 1 klontje bakboter
• 1/2 dl sojaroom
Werkwijze

  • Snijd alle groenten zeer fijn.
  • Doe een klontje Alpro Soja Bakken en Braden in de pot en stoof de groentjes rauw aan.
  • Snijd de puntjes van de asperges en snijd het onderste van de asperges zeer fijn, voeg toe en stoof mee rauw aan gedurende 6 minuten.
  • Giet het kookvocht erbij of gebruik water en voeg een lepel PH groentebouillon toe.
  • Het geheel laten opkoken en als alle groenten heel zacht gekookt zijn, dan de soep mixen tot alles mooi glad is.
  • Voeg nog wat Alpro Cuisine toe voor de smeu├»gheid en laat de aspergepunten op het einde meekoken. Je kiest hier zelf of je ze ook helemaal gaar kookt ofwel of je ze beetgaar wenst.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share