Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 015/30.60.00

Of zoek op ingrediƫnten in huis en
stel zelf je recept samen.



Vegetarische pasta met spinazie
Vegetarische pasta met spinazie

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Hoofdgerechten
Categorie: Vegetarisch
Type: Pasta, Ovenschotel
Aantal personen: 4





Benodigdheden

• 3 eetlepels olijfolie
• 1 versnipperde sjalot
• 3 teentjes look geperst
• 400 gram penne
• 90 gram dragon
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 1 eetlepel basilicum
• 1 busseltje grof gesneden spinazie
• 2 eetlepels geroosterde amandelschilfers
• 1 eetlepel ricotta
Werkwijze

  • Kook de penne in gezouten water al dente.
  • Stoof in olijfolie de sjalot en de look aan. Voeg courgette toe.
  • Laat alles een beetje gaarstoven.
  • Voeg de penne toe en stoof kort even mee aan.
  • Voeg olijven, peterselie, basilicum, spinazie en amandelschilfers toe.
  • Voeg de ricotta toe en roer alles goed onder elkaar zodat de ricotta smelt.
  • Kruid goed af met peper en zout.







  • Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share